チョコレートケーキの決め手
チョコレートケーキの美味しさの決め手は、材料のチョコレートだそうです。なるほど。どうせ作るなら美味しく、店のケーキに劣らぬものをというのは、ケーキ作りの目標になるでしょうね。チョコレートが美味しければ、それを使ったチョコレートケーキは当然美味しいと。
チョコレートケーキの材料のチョコレートは、市販の板チョコを好みで用意することになるようですが、クーベルチュールチョコレートが適しているという情報を入手しました＾＾
クーベルチュールチョコレートとは、カカオバターの含有量が高い製菓用のチョコレートのこと。油脂分が多いことで流動性がよく、溶かして温度調整どの作業がしやすいことや、カカオの風味が強いという利点があるようです。
国際規格では｢総カカオ固形分３５％以上、カカオバター３１％以上、無脂カカオ固形分２．５％以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」という細かな規定があるようですが、日本はこの規定がないため、名称に「クーベルチュール」と使われていても成分がそこまで満たしてないケースもあるようです。使用になる時は、成分を確認して。美味しいチョコレートケーキを作ってくださいね。
バラジャムの作り方
バラは鑑賞用だけでなく、食しても体に良い色々な効果があると言われています。
ですがそのまま食べようとすると、一度にたくさんの量を食べることは難しいですよね。美味しくたくさんのバラを食べるために、バラをジャムにして味わってみましょう。
バラのジャムなんて、ちょっと意外に思う人も多いのではないでしょうか。
市販されているバラジャムもありますが、自分で作ってみるのも楽しいですよ。
ジャムに使うバラは、できるだけ新鮮なものがおすすめです。
朝、起きた時にバラを摘み取っておきます。開ききったものでも良いですが、できれば開ききる前のものの方が香りを良く楽しむことができます。
バラの花びら（150ｇ程度）をさっと水洗いします。よく水気をきったら、レモン汁をかけて強くもんでいきます。バラ色の汁が出てくるので、残しておいてくださいね。
花びらを絞ったらお鍋に入れて、お水１カップとお砂糖100ｇ程度を入れて煮込みます。
強火にはせず、中火?弱火で20分くらいゆっくり煮込んでいきます。
火から下ろして冷めてから、先ほどの絞り汁を入れて１時間ほど寝かせておきます。
その後、もう一度火にかけて煮込みます。
バラジャムは、そのまま食べても良いですし、紅茶やサイダーに入れて飲んでも良いですよ。
バラだけでは何となくさみしいな、と感じた人は、リンゴジャムを使ってみましょう。
市販されているリンゴジャムを鍋に入れて、そこにバラの花びらを浮かべて煮込むと、バラの香りが良いジャムが出来上がります。手軽に出来て、嬉しいですよね。
ジャムに使うバラは、農薬を使っていないものにしましょうね。
自分のお庭で、無農薬で育てたバラなら安心して使うことができますね。
プラモデルの作り方
プラモデルは、自分で組み立てて楽しむもの。当然作り方があります。
プラモデルを買うと、ほとんどの場合は組み立て説明書が付いてきます。基本的には、この説明書に記載されている作り方に従って作ればいいのですが、プラモデルの組み立てを重ねていくうちに、「自分なりの作り方」に目覚めていくケースも多ようです。慣れてくると「改造」に手を出すようになる人も少なくありません。
プラモデルの基本的な作り方としては、
(1)ランナー（枠）から部品を切り取る
(2)説明書に従って、接着剤を使い部品を組み立てる（接着剤が不要なプラモデルもある）
(3)プラモデルにシールを貼ったり塗料を塗ったりして、外装を整える（塗装が不要なプラモデルもある）
ちなみに(2)と(3)を並行して行うことも多いです。
プラモデルの作り方は、言ってしまえばこれだけですが、細かいところでテクニックが問われます。仕上がりもモデラーによって随分違うもの。プラモデルの作り方、なかなか奥が深いです。
デートの誘い方
デートの誘い方といえば、一般的に男性にのみ必要なものと思われている向きがありますが、デートは何も女性から誘ってはいけないものではありません。女性からデートに誘われるのが嬉しい男性は案外多いものです。
女性のためのデートの誘い方としては、これは男性から誘う時も同様ですが、リラックスしてさりげなく誘うこと。自分が緊張すると、相手もなんだか緊張してしまいます。まずはお近づきになるのが目的なのですから、肩の力を抜いてリラックスです。
デートの誘い方として、男性は一般的に頼られたり、聞かれたりするのを喜びます。もし誘う時に口実が必要と考えるならば、「仕事のことで相談したい」とか、その男性の趣味としていることについて「教えてほしい」というのがいいでしょう。もちろん口実などなく「今度よかったら一緒に食事に行きませんか？」とだけの誘い方でも問題ありません。
デートの誘い方においては、特にかしこまる必要はないですが、礼儀正しく振る舞うことはポイントが高いです。これは男性が女性をデートに誘う時も同じですが、たとえば夜中の電話やメールはＮＧ。せいぜい午後10時くらいまでとしておきましょう。
ハーブガーデニングの楽しみ方
ハーブガーデニングをすることで、食卓を演出するのに役立ちます。例えばいつもの食事にハーブをちょっとプラスするだけでおしゃれなメニューに早変わり。見た目も香りも豪華になります。
ハーブをキッチンガーデニングとして使う方法にはいくつかあります。ハーブティー用、サラダ用、スパイス用というふうに、一つのコンテナなどにまとめて育てるのも何かと便利です。ハーブガーデニングで育てた植物は、その都度新鮮な喜びを香りとともに与えてくれることでしょう。
ハーブガーデニングをする場合の他の楽しみ方として、ポプリがあります。ポプリは摘んだハーブ類を壺に入れて熟成させたものです。ポプリをつくる場合、ハーブの収穫時期は、最も香りが強くなる生育期に行いましょう。また花が咲くと香りが落ちるので、葉ものは花が咲く前に摘むのがおすすめです。あなたのオリジナルポプリを作って香りを楽しんでみるのもよいですね。